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Mythos des Monats

Ein Glas Wein am Tag ist gesund

Dem in Rotwein enthaltenen Resveratrol werden allerlei positive Effekte zugesprochen: Es soll lebensverlängernd wirken, Fett abbauen und Krebszellen abtöten. Sascha Sauer vom Max-Delbrück-Centrum für Molekulare Medizin erklärt allerdings, dass die Menge an Resveratrol in ein bis zwei Gläsern Rotwein viel zu gering ist, um diese Wirkungen zu entfalten. Zudem läge die Substanz in einem sehr komplexen Stoffgemisch vor, das die antioxidative Wirkung des Resveratrol möglicherweise wieder aufhebe.

Eine aktuelle Meta-Studie der University of British Columbia, Kanada (heise.de/s/GYY7) zeigte zudem, dass das Risiko, vorzeitig zu sterben, für Frauen deutlich ansteigt, trinken sie ein Glas Wein mit 25 Gramm Alkohol pro Tag. Bei Männern steigt das Risiko ab 45 Gramm Alkohol pro Tag.